材料(2人前)
- 米
- 2合
- 水
- 350cc
- だしジュレ
- 1個
- 梅干し
- 1個
- ちりめんじゃこ
- 10g
- しそ
- お好みの量
作り方
- 米を洗い、炊飯器に入れて水加減し、30分〜1時間ほど浸水させる。
- 浸水が完了したら、ジュレを加え、崩しながら全体を均一に混ぜる。
- 梅干しをそのままのせ、ちりめんじゃこを全体に散らし、炊飯する。*梅干しの量は大きさや好みに合わせて調整してください。
- 炊き上がったら軽く混ぜて器に盛り付ける。
- 最後に刻んだしそをのせてできあがり。
だしジュレをポンっと入れて炊くだけ! 梅干しの酸味とちりめんじゃこの塩気が絶妙で、シンプルながら奥深い味わいです。