おだしのうね乃は、
明治36年(1903年)創業。
ケミカルな余計なものは加えず、
選びぬいた素材だけを使い、
代々伝わる製法で手間ひまかけ、
ていねいに製造しています。
おだしの役割は素材を持ち上げること。
素材や調味料を引き立てる!
これがおだしの役割です。
これからも私たちは、うね乃ならではの味を
京都から伝え続けていきます。

レシピ

うね乃のおだしを使ったレシピ。
料理に合ったおだしを使うことで、
より一層楽しくなりますよ。

 
 
 

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おだしの取り方

おだしのうね乃は、明治36年(1903年)創業。余計なものを加えず、選びぬいた素材だけを使い、職人たちが昔ながらの製法で、手間ひまかけて、ていねいに製造しています。

うね乃とは

詳しくはこちら
控えめだけど、なくてはならない存在。それがうね乃の考える「おだし」です。おだしの役割をご紹介します。

おだしとは

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店舗のご案内

うね乃本店

京都市南区唐橋門脇町4-3
TEL 075-671-2121
営業時間 平日 10:00~18:00
     土曜 10:00~16:00
定休日 第2土曜・日曜・祝祭日休み
駐車場 専用駐車場 有
(詳しくはお問い合わせください)

おでん「麩屋町うね乃」

おでん「麸屋町うね乃」

京都市中京区麩屋町通押小路上ル尾張町225
第二ふや町ビル103 
TEL : 075-213-8080
営業時間 : 17:30~23:00(LO 22:00)
定休日 : 毎週火曜日
駐車場 : 専用駐車場 無

無添加おだしのお惣菜ストア
ALLOUNENO

京都市下京区本塩竈町557 メゾンドール五条1階
TEL 075-354-1600
営業時間 11:00~20:00(無くなり次第終了)
定休日 火曜日(不定休)
駐車場 専用駐車場 無

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