おだしのうね乃は、
明治36年（1903年）創業。
ケミカルな余計なものは加えず、
選びぬいた素材だけを使い、
代々伝わる製法で手間ひまかけ、
ていねいに製造しています。
おだしの役割は素材を持ち上げること。
素材や調味料を引き立てる！
これがおだしの役割です。
これからも私たちは、うね乃ならではの味を
京都から伝え続けていきます。
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