ねぎダレ

ねぎダレ

ごま油は太白など香りの少ない油がおすすめ。ねぎは細かいみじん切りにすることでうまみUP!お好みでにんにくを入れても美味しいです。

材料

京のしろだし
90cc
ごま油
30cc
九条ネギ
1本(70g)
生姜
45g

作り方

  1. ねぎはみじん切り、生姜はすりおろしにする。
  2. 容器に1の野菜と京のしろだし・ごま油を入れ振って混ぜ合わせて完成。
    ※蒸し鶏にかけて、蒸し鶏をさき、きゅうりをみじん切りにしタレと絡めても美味しいです。
    蒸し鶏のレシピはコチラ

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