天然果汁100％を配合した春だけの期間限定商品です。
さまざまな分野から魅力が注目されている『じゃばら』。ほかの柑橘とは一風違った爽やかな風味をうね乃オリジナルのブレンドだしで仕上げました。
『じゃばらについて』
フラボノイドの一種であるナリルチンが他の柑橘と比べて６～７倍も多く含まれており、アレルギー症状や抗酸化力について研究が進められています。
また、「邪気を払う」から名付けられたといわれ、縁起物としても知られています。
『素材へのこだわり』
うね乃のぽん酢は素材に合わせて火加減や炊き時間を変え、決してだしが柑橘の特徴を損なわないよう仕上げております。おだしと果汁の調和をお楽しみください。
『使い方いろいろ』
素材の風味より一層引き立て、和食以外のお料理ともよく合います。ラーメンの仕上げやチャーハンの味変に、お好み焼きにかけても美味しいです。
