私たちと一緒に
おだし文化を残す
立役者になりませんか。

おだしの文化、京都の文化、日本の食文化を守り、伝えていく。その”使命”に胸が踊る人、仲間と共に挑戦していきたい人、ワクワクしながら自分の足でおだしの文化を届け続けたい人。
うね乃ではそんな人をお待ちしております。
大切なのは、経験よりも芯のある想い。得意なことを伸ばし、不得意なことを補ってくれる環境です。うね乃で働くことを、かっこいいな、誇りだなって感じてもらえるように。私たちもそんな環境づくりを心掛けていきたいと思っております。是非、私たちと一緒に「おだし」という貴重な日本の文化を次の世代へと繋いでいきましょう。

おだしを考える人

うねの乃商品はすべて自社製造です。
みんなが寄り合い、何度も話し合いを重ね、一から商品づくりをしていきます。商品の味決めはもちろん、パッケージ1つとってもたくさんの思いが詰まっています。商品を完成させることは簡単ではありませんが、みんなとの話し合いの時間はとても楽しく、一人でも多くの方がおだしを日常に取り入れてくださる姿を見ることが私たちのパワーの源です。

おだしを作る人

皆さん、うね乃の商品をつくっている人と聞くとどんな方を想像されますか?
うね乃の工場で主となり製品づくりを行っているのは30代を中心とした若い職人たちなのです。削りの技を習得するまでに約10年かかるといわれていますが、今は亡き先代たちからの教えを受け継ぎながら、さらに腕を磨き、また若者の育成にも力を入れております。1つ1つ手作業で手間ひまをかけて製品づくりをするのはうね乃ではあたりまえ。私たちはもっとその先の日本を見据えておだしづくりに挑戦しております。

おだしを伝える人

おだしの可能性をもっと見て、知って、体感してほしい。そんな思いで日本はもちろん、世界各地での実演販売や、近年では赤ちゃんの離乳食から学生さんへのおだしのワークショップにも力を注いでいます。常にお客様の立場に立って、時代の変化に寄り添いながら、うね乃ならではの 「おだしのある暮らし」を提案し続けています。
“うちには代々、いつもうね乃のおだしがあります” とより多くのお客様に言っていただけること、そしてうね乃のおだしで育った子どもたちが健やかに人生をおくれること、それが私たちの目標です。

社長からのメッセージ

日本古来から伝わる素晴らしい食文化に携わる喜びを我々と一緒に感じませんか。海や大地の自然の恵みをおだしで繋げる担い手募集です。モノづくり好き、体力自慢、食好きな方、大歓迎です。

うね乃で働く人

  • いでの かずひろ出野 和弘
    2006年入社/途中入社
    販売営業部・御神饌部

    主な仕事

    営業、神饌業務、昆布仕入、昆布商品製造、配達

    ひとこと

    誰しも最初は何もわかりませんが、入社後に少しずつ知識はついてきますので、安心してください。うね乃は人間力があれば必ず活躍できます。心より一緒に働けることを楽しみにお待ちしております。

  • よこて ゆうき横手 悠基
    2013年入社/新卒入社
    製造部(工場長)

    主な仕事

    商品製造・開発(だしパック、削り節、液体だし)、各店舗衛生管理

    ひとこと

    製造の仕事は、毎日同じことの繰り返しのように思えますが、うね乃では手作業の部分が多いので日々同じ作業でも変化があります。そのちょっとした変化を楽しみながら、お客様の美味しいを一緒に作りませんか。

  • かじ まやこ梶 茉耶子
    2017年入社/途中入社
    販売営業部

    主な仕事

    接客、販売、ワークショップ、パッケージ作成、商品開発、HP管理

    ひとこと

    私のおすすめポイントはうね乃の職場環境です。店舗、工場共に木製のおしゃれで温かみのある綺麗な社内は居心がよく、皆がイキイキと仕事をしています。まずは働く社員のことを一番に考えてくれる。うね乃はそんな素敵な会社です。

  • はぎはら しゅうこ萩原 修子
    2022年入社/新卒入社

    主な仕事

    接客、販売、製造補助

    ひとこと

    老舗のおだしの会社と聞くと固いイメージがありますが、入社して感じた印象は親しみのある職場でした。
    先輩たちは優しく、分からないところも丁寧に教えてくださいます。また、自分の知らない知識も沢山話題に出るため、おだしだけに限らず、食への知識が広がる環境だと思います。

募集要項

  • 募集職種
    製造、販売、接客業務
  • 雇用形態
    正社員・パート・アルバイト
  • 仕事内容
    ・工場での製造
    ・本店での接客販売
    ・飲食店での接客業務
  • 給与
    各店舗や経験等により変わりますので、お問合せください。
  • 勤務地
    京都市南区唐橋門脇町4番地(JR西大路駅 徒歩5分)
  • 勤務時間
    平日9:00~18:00の間で週3日~
    (お子様のお迎えや学校行事等についてもお気軽にご相談ください)
    ※土日勤務出来る方歓迎!
  • 休日・休暇
    シフトによる
  • 応募資格・選考基準
    未経験者歓迎!
    お料理が好きな方、「人」が好きな方、食べることが好きな方
    気配りのある対応が出来る方、柔軟に物事を考えられる方
  • 募集職種
    製造、販売、接客業務
  • 雇用形態
    正社員・パート・アルバイト
  • 仕事内容
    ・飲食店での接客業務
  • 給与
    各店舗や経験等により変わりますので、お問合せください。
  • 勤務地
    京都市中京区麸屋町通押小路上ル尾張町225
    第二ふや町ビル1階 奥
    (京都市営地下鉄京橋市役所駅 徒歩7分)
  • 勤務時間
    シフト制です。(詳細はお問合せください)
    ※土日勤務出来る方歓迎!
  • 休日・休暇
    シフトによる
  • 応募資格・選考基準
    未経験者歓迎!
    お料理が好きな方、「人」が好きな方、食べることが好きな方
    気配りのある対応が出来る方、柔軟に物事を考えられる方
  • 募集職種
    販売・調理・調理補佐・仕込み・掃除
  • 雇用形態
    パート・アルバイト
  • 仕事内容
    仕込みだけ、掃除だけ、2時間だけなどOK
  • 定休日
    火曜日
  • 交通費
    要相談
  • 給与
    950円~
  • 勤務地
    ALLOUNENO
    京都府京都市下京区本塩釜窯町557メゾンドール五条1階
  • 勤務時間
    7:00~22:00
  • 休日・休暇
    シフトによる
  • 応募資格・選考基準
    おだしを使った心に体に優しい
    お惣菜とお弁当のストア「アロウネノ」
    一緒に美味しい食で幸せの連鎖を作りませんか?
    ☆調理経験者大歓迎!
    ☆お料理好きの方も大歓迎です。
    ☆お掃除好きの方
    ☆チームプレーの好きな方
    ☆人が好きな方
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平日10:00~18:00
土曜10:00~16:00
(第2土曜・日曜・祝祭日休み)

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