コレクション: 昆布

おだしには大きく分けて昆布だけを使う場合の単体だしと、削り節と昆布を使う合わせだしとがあります。

産地の特色や収穫時期、熟成方法を熟知し、長年の経験で仕上げたうね乃の厳選昆布は、まろやかな昆布だしに仕上げてくれます。

昆布

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