お揚げの昆布巻き

お揚げの昆布巻き

巻いて煮るだけ!見た目もかわいいく、簡単にできます。普段の作り置きとしても。

材料(2~3人前)

水戻しした日高昆布
2枚
寿司揚げ
2枚
みりん
大さじ1
淡口醤油
大さじ1

作り方

  1. 昆布に一回り小さめの寿司揚げを重ねて巻いていき、くしで刺す。
  2. 鍋に昆布出汁・みりん・淡口醤油・1を入れて火にかける。落し蓋をしなが
    らコトコトと炊いて完成。※食べる際に切ってお召し上がりください。

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