材料（2~3人前）
- 粉だし（昆布）
- 小さじ1
- オリーブオイル
- 大さじ3
- かぶら
- 中1つ（約150g）
作り方
- かぶらを半分に切り、12等分する。
※無農薬の時は皮は剥かずに、そのままで。
- 粉だし(昆布)とオリーブオイルを合わせてよく混ぜる。
- 京かぶらに2のオイルをかけて出来上がり。（お好みでお酢を合わせてドレッシングにも）
かぶらのオイルがけ
ジェノベーゼソースを思わせる美しいグリーンのソース。昆布粉とオリーブオイルを合わせるだけです。色々なお野菜や蒸し鶏、白身魚のソースにもお使いいただけます。
