すきやき

作り方

1. ねぎに切目を入れて、5㎝幅くらいにカットする。
2. フライパンに牛脂を塗ってしっかりなじませる。
3. 牛肉・砂糖を入れて炒める。
4. ある程度火が通ったら、ジュレを入れる。
5. 更にねぎを入れて軽く焼き目をつけ、蓋をして少し蒸し焼きにしてできあがり。