材料（2人前）
- 春キャベツ
- 160g
- 人参
- 30g
- A：京のしろだし
- 大さじ1
- A：まぐろ粉
- 付属スプーン大盛り2杯
- A：ヨーグルト
- 60g
- A：お酢
- 2個
- 黒胡椒
- 適量
作り方
- ヨーグルトはキッチンペーパーで水切りしておく。1時間ほど置いたらしっかり絞り、水気を切る。＊水気がなくなり、手で持てるくらいになります。
- キャベツは粗みじん、人参は細切りにし、塩もみをして約10分置く。しんなりしたら、しっかりと水気を絞る。
- 水気を絞ったキャベツ・人参・Aをしっかり混ぜ合わせ、お好みで黒胡椒を振って味を整えたらできあがり。
