ピーマンの炒めもの

ピーマンの炒めもの

お弁当のおかずの定番“おかかピーマン”。鰹節の代わりにまぐろ粉を使うとツナの様な味わいになります。

材料(2~3人前)

ピーマンの炒めもの
ピーマン
2~3個
少々
粉だし(まぐろ)
付属のスプーン3杯
オリーブオイル
大さじ1

作り方

  1. ピーマンを半分に切り、約3mm幅で千切りにする。
    ※切る幅はピーマンの大きさにもよるので食べやすいサイズに切ってください。
    ピーマンの炒めもの
  2. フライパンにオリーブオイルをひき、ピーマンを炒める。
    ピーマンの炒めもの
  3. ピーマンが少ししんなりとしたら、塩と粉だし(まぐろ)をかけて良く混ぜたら出来上がり。
    ※しんなりしすぎず、少しシャキシャキ感を残す。
    ピーマンの炒めもの

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