材料（3人前）
- おだしのパックじん（緑）
- 1パック
- 水
- 500cc
- 大根
- 1cm×4切
- 鶏の手羽先
- 5本
- 生姜
- お好みの量
- 酒
- 大さじ1
- 塩
- 小さじ 1/2弱
作り方
- 大根は食べやすい大きさに切って下茹でしておく。
- 鶏の手羽先は水洗いした後に塩で揉んで、約10～20分置き、ペーパーで水気をふきとる。
写真のように2つに切り、身のほうに切り目を入れる。
- 鍋に水、おだしのパックじん（緑）、手羽先、大根、生姜を入れて中火で炊く。
- 手羽先に火が通り、大根がしっかりとやわらかくなったら、できあがり。
