材料(2~3人前) お刺身用鯛 30g 水戻しした日高昆布 40g 生姜 8g お酢 大さじ1 しろだし 大さじ1 みりん 小さじ2 作り方 鯛は5mm幅くらい、昆布は細切り、生姜は千切りにする。 ボウルに1とその他の調味料を入れて混ぜれば完成。