材料（3人前）
- 手羽先
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６本
- エリンギ
- １本
- しめじ
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１パック
- 舞茸
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１パック
- マッシュルーム
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１パック
- ＊きのこの種類・分量はお好みで
- A
- 昆布粉
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付属スプーン1杯 (1g)
- オリーブオイル
- 大さじ2
- 塩
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1つまみ
作り方
- 手羽先の骨の間に3cmほどの切り目を入れる。
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塩を振って5分前後置き、水気が出たらキッチンペーパーで拭き取る。(臭みとり)
- きのこ類は食べやすい大きさに切りほぐす。
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Aの材料を混ぜ合わせて昆布粉オイルをつくる。
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耐熱容器にキノコ、手羽先の順に入れ昆布粉オイルをまわしかける＊耐熱容器がない場合は、ホイル焼きでもよい。
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アルミホイルを上からかぶせ、トースターで１０分焼く。
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アルミホイルを外し更に１０分焼き、焼き目をつけてできあがり＊トースターやオーブンの出力、時間は焼き加減を見て調整してください。
