材料(2合分) お米 2合 水 350ml しめじ 30g 人参 30g 油揚げ 30g くろだしジュレ 1個 作り方 米2合を洗い、ざるにあける しめじは石づきを切り落としてほぐしておく。人参は1cm角に、油揚げは5mm角に細かく刻む。 米、お水350ml、くろだしジュレを入れて、ジュレを崩しながらよく混ぜる。ジュレが均一に崩れたら油揚げ、しめじ、人参を入れて30分浸水させてから炊飯して出来上がり。