煮干とブロッコリーのだしがら和え

作り方

1. Aの合わせダレはあらかじめ混ぜ合わせておく。

   ＊だしパックはだしがらでなくても構いません。種類はお好みでお選びください。

2. ブロッコリーはボウルに50度くらいのお湯を用意してしばらく浸しておく。食べやすい大きさに切り分けて、再度ボウルにつける。
   ＊虫や汚れがしっかり落ちます。
   ＊茎の部分は細切りにして、炒めてしろだしで味付けしても美味しいです。

3. ブロッコリーと煮干をトースターで焼く。火が通り、軽く焦げ目がついたら取り出す。

   ＊トースターの機種によって焼き時間は調整してください。約15分が目安です。

4. 混ぜ合わせておいたAに3を入れて全体を和えてできあがり。