絹花きゅうりサンド

作り方

1. 食パンの片面にマヨネーズを塗っておく。
2. きゅうりは半分に切りスプーンで種をくり抜いてスライサーで薄切りする。
   ＊種をくり抜くことで水っぽくならずシャキシャキ感がアップします。また青臭さが抑えられますので、きゅうりが苦手な方でも美味しくいただけます。
   

3. 塩をふって数分おき、水気をしっかり絞りボウルに移す。

4. 2にAを加えて和える。
   
5. 具材をパンに均等にのせて挟み、上からぎゅっと押さえる。
6. パンの耳を切り落としお好みの大きさにカットして出来上がり。
   ＊食パンの耳は捨てずに活用してください。
   ＊マヨネーズも添加物の少ないものも多く販売されているので、お好みのものを探してみてくださいね。