鯛めしパエリア

作り方

1. にんにく、パセリはみじん切りに。パプリカは千切り、ズッキーニは薄い輪切りにする。
2. フライパンにオリーブ油、にんにくを入れ香りが立ってきたら米を入れて炒める。
3. 米に油がなじんできたら、水、鯛めしのもとを入れてよく混ぜる。
4. 全ての野菜をきれに並べて蓋をし、弱中火で約15分。
5. 火を止めて更にそのまま10分ほど蒸らし、パセリを散らして完成。 ※炊き時間や火加減は鍋によって変わりますので、調節してください。