【取り分け離乳食】 ポテトサラダ

【取り分け離乳食】 ポテトサラダ

粉だし(まぐろ)を使うことで、まろやかで甘みのあるおだしポテサラに。甘みとうま味があることで赤ちゃんも美味しく食べやすくなります。  

材料(離乳食1食分+大人2人前)

粉だし(まぐろ)
付属スプーン3杯
お湯
小さじ1~2
じゃがいも
1個
ゆで卵
1個
プチトマト
4個
胡瓜
1/2本
塩(塩もみ用)
適量
マヨネーズ
適量
お酢
適量
オリーブオイル
適量
適量

作り方

  1. じゃがいもを切り鍋に入れ、柔らかくなるまで茹でる。

  2. じゃがいもを鍋から取り出し、ある程度つぶしたらまぐろ粉を入れて全体に馴染ませる。

     

     

  3. お子用はここで取り分け、お湯を適量加えなめらかになったらできあがり。
  4. 大人用はゆで卵を粗みじん、プチトマトは1/2カット、胡瓜はスライスして塩もみし水分を絞る。
  5. 2と4を合わせて、マヨネーズ、酢、オリーブオイル、塩でお好みで味付けしたらできあがり。


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