鯛と昆布の酢の物

鯛と昆布の酢の物

お刺身用のお造りと昆布を巻かずに和えるだけでとっても簡単です。

材料(2~3人前)

お刺身用鯛
30g
水戻しした日高昆布
40g
生姜
8g
お酢
大さじ1
しろだし
大さじ1
みりん
小さじ2

作り方

  1. 鯛は5mm幅くらい、昆布は細切り、生姜は千切りにする。
  2. ボウルに1とその他の調味料を入れて混ぜれば完成。

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