材料（2人前）
- 京のだしぽん酢（柚子）
- 適量
- 椎茸
- 小さめのもの約10個
- 鶏ミンチ肉
- 100g
- ネギ
- 1束
- 生姜
- 約20g
- たまごの黄味
- 1個
- 塩
- 小さじ1/2
- 片栗粉
- 適量
- いりごま
- 適量
作り方
- 椎茸の軸を取りカサの内側に片栗粉をふる。
- 生姜はみじん切りに、ネギは小口切りにする。
- 鶏ミンチ肉に生姜、黄味、塩を入れ混ぜる。
- 3で作ったたねを椎茸のカサの内側に詰める。
- オーブントースターで焼く。（750Wで約10分）
- お皿にネギを盛り、その上に椎茸の肉詰めを並べて京のだしぽん酢をかけ、胡麻をふれば出来上がり。
