材料（2～3人前）
- キャベツ
- 半玉
- 細昆布
- 15g
- 塩
- 適量（塩もみ用）
作り方
- キャベツを千切りにする。
- ボウルにキャベツと塩、細昆布を入れて塩もみをする。
-
キャベツの水分が出てきたら汁気を切り、出来上がり。
（お好みでお酢やオイルをいれていただいても）
細昆布の浅漬
千切りキャベツに細昆布と塩少々を手で揉むだけで、サラダ感覚の浅漬けに。オリーブオイルとビネガーを加えるとコールスローに変身。
千切りキャベツに細昆布と塩少々を手で揉むだけで、サラダ感覚の浅漬けに。オリーブオイルとビネガーを加えるとコールスローに変身。
