材料（4～5人前）
- 万能だしジュレ
- 1個
- 米
- 2合
- 水
- 340cc（お米や炊飯器に合わせて調節してください）
- 鶏モモ肉
- 200g
- ごぼう
- 100g
作り方
- ごぼうは笹がきにして酢水に入れ、鶏モモ肉は小口切りにする＊酢水に入れることで変色しにくくなりますが、さらし過ぎはうま味が逃げてしまうので注意！
- 洗米後、1の具材と水とだしジュレを加える
＊ジュレは全体に馴染むようにかき混ぜて炊くと、味がより均等になります - 炊飯したら完成
鶏ごぼうご飯
ごぼうの香ばしさと鶏肉の旨みを存分に愉しめる、滋味深い一品です。具材を切って、ジュレをポンっと入れるだけの簡単レシピです。
